توضیحات
بنماری 1.2 پلی کربنات شفاف استیل میلاد
کامل و جامع درباره‌ی بنماری سایز 1/2 پلی‌کربنات شفاف؛ از مشخصات فنی و کاربرد تا مزایا، معایب، نگهداری، برندهای معتبر و تفاوتش با جنس‌های دیگه. با این راهنما، کاملاً به بنماری 1/2 مسلط می‌شی.
بنماری 1/2 (GN 1/2) از جنس پلی‌کربنات شفاف یکی از ظروف پرکاربرد در آشپزخانه‌های صنعتی، سالادبارها، کترینگ‌ها و فروشگاه‌های مواد غذاییه. چون هم شفافه (محتویات دیده می‌شن) و هم مقاوم به ضربه و دماهای سرد و گرم غیرمستقیم، گزینه‌ی عالی برای نگهداری، نمایش و سرو غذا در محیط سرد محسوب میشه.
📐 مشخصات فنی
| ویژگی |
مقدار / توضیح |
| 🔢 سایز GN |
1/2 (نصف بنماری کامل GN 1/1) |
| 📏 ابعاد بیرونی |
حدود 325 × 265 میلی‌متر |
| ↕️ عمق |
در مدل‌های مختلف: 6.5، 10، 15 یا 20 سانتی‌متر (تو مشخص نکردی، ولی تمام عمق‌ها موجودن) |
| 🧪 جنس |
پلی‌کربنات (Polycarbonate) شفاف |
| 💧 قابل شستشو با ماشین ظرف‌شویی |
✅ بله |
| 🌡️ بازه دمایی عملکرد |
از -40°C تا +110°C |
| 🔥 مناسب حرارت مستقیم |
❌ نه – فقط برای گرم غیرمستقیم یا سرد |
| ⚖️ ظرفیت |
بسته به عمق، از حدود 4 تا 12 لیتر |
🧠 پلی‌کربنات چیه؟
پلی‌کربنات (PC) نوعی پلاستیک بسیار مقاوم و شفافه که به دلیل ویژگی‌های زیر در صنعت غذا بسیار محبوبه:
- نشکن (در مقایسه با پلاستیک‌های معمولی)
- شفاف مثل شیشه
- سبک و مقاوم به تغییرات دما
- بدون بو و طعم‌دهی به غذا
🎯 کاربردها
| محل استفاده |
مثال‌ها |
| 🧊 سالاد بار |
سالاد، دسر، میوه |
| 🧁 ویترین سرد |
ژله، پودینگ، تاپینگ |
| 🧂 نگهداری |
مواد اولیه در یخچال یا فریزر |
| 📦 آماده‌سازی غذا |
نگهداری مواد قبل از پخت |
| 🥗 رستوران / کترینگ |
خطوط آماده‌سازی سرد |
| ❄️ فریزر |
نگهداری مواد در دمای پایین |
| 🧪 آشپزخانه کنترل کیفی |
نگهداری نمونه‌ها |
🧢 درب‌های سازگار
| نوع درب |
کاربرد |
| درب ساده تخت |
محافظت از محتویات و بهداشت |
| درب با شیار قاشق |
برای سلف‌سرویس |
| درب چفت‌دار |
برای حمل یا چیدمان چندطبقه |
| درب با گیره کناری |
جلوگیری از نشت مایعات |
✅ مزایای بنماری 1/2 پلی‌کربنات شفاف
| مزیت |
توضیح |
| 👁️ شفافیت بالا |
محتویات بدون نیاز به باز کردن دیده می‌شن |
| 🪶 وزن سبک |
حمل آسان‌تر از مدل‌های استیل |
| 🧊 مقاوم در برابر سرما |
تا -40 درجه، مناسب فریزر |
| ♨️ تحمل گرما |
تا 110 درجه (گرم‌کن غیرمستقیم) |
| 🧼 شستشوی آسان |
بدون جذب رنگ و بو |
| 🧴 مقاوم در برابر چربی، روغن، اسید |
|
| ♻️ قابل استفاده طولانی‌مدت در یخچال / ویترین |
|
| 🔄 قابلیت چیدمان تو در تو برای صرفه‌جویی در فضا |
|
❌ معایب و محدودیت‌ها
| محدودیت |
توضیح |
| 🔥 عدم مقاومت به حرارت مستقیم |
نمی‌تونید در فر یا بنماری بخار استفاده کنید |
| 💥 امکان کدر شدن در طول زمان |
در اثر شستشوی غیراصولی یا مواد شوینده قوی |
| ❌ مقاومت کمتر نسبت به استیل در ضربه‌های شدید |
|
| ⏳ کاهش شفافیت پس از چند سال استفاده مداوم |
|
⚖️ مقایسه با سایر مدل‌ها
| ویژگی |
پلی‌کربنات |
استیل ضدزنگ |
پلاستیکی مشکی |
| شفافیت |
✅ بله |
❌ |
❌ |
| وزن |
سبک |
سنگین‌تر |
سبک |
| مناسب فر و شعله |
❌ نه |
✅ بله |
❌ |
| ظاهر |
مدرن و تمیز |
صنعتی |
خاص و دکوراتیو |
| قیمت |
متوسط |
بالاتر |
پایین‌تر |
| مقاومت ضربه |
نسبتاً بالا |
بسیار بالا |
متوسط |
🏷️ برندهای معتبر
| برند |
کشور |
کیفیت |
| Cambro |
آمریکا |
عالی و حرفه‌ای |
| Araven |
اسپانیا |
تخصصی در صنعت غذا |
| GN Containers |
اروپا |
مطابق با استاندارد GN |
| نیکو پلاست / پلاستورگ / هوم‌کت |
ایران |
اقتصادی و خوب برای بازار داخلی |
🧼 نحوه شستشو و نگهداری
- 🚿 با ابر نرم و مایع ظرف‌شویی ملایم بشور
- ❌ از سیم ظرف‌شویی یا اسکاچ زبر استفاده نکن
- ✅ با دستمال نرم خشک کن تا کدر نشه
- ❌ از مواد شوینده حاوی کلر یا سفیدکننده پرهیز کن
- ✅ در محیط خشک و خنک نگهداری بشه
📊 ترکیب در چیدمان بنماری‌ها
در یک بنماری کامل GN 1/1، می‌تونی از این ترکیب‌ها استفاده کنی:
| ترکیب ممکن |
مثال |
| 2 عدد 1/2 |
کنار هم کامل می‌کنن یک بنماری 1/1 |
| 1 عدد 1/2 + 2 عدد 1/4 |
تنوع کاربرد |
| 1 عدد 1/2 + 2 عدد 1/8 |
مناسب برای تقسیم‌بندی غذا |
- کیفیت ساخت
- ارزش خرید به نسبت قیمت
- نوآوری
- امکانات و قابلیت ها
- سهولت استفاده
- طراحی و ظاهر
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.