توضیحات
بنماری 1.2 عمق 20 استیلSF استیل میلاد
در ادامه یه راهنمای کامل، تخصصی و کاربردی از بنماری 1/2 عمق 20 استیل SF آماده کردیم که شامل مشخصات فنی، کاربردها، تفاوت با مدل‌های مشابه، مزایا، برندها و کلی نکته مفید دیگه‌ست:
معرفی: بنماری 1.2 عمق 20 استیلSF استیل میلاد چیست؟
بنماری 1/2 عمق 20 یک ظرف استیل با ابعاد استاندارد GN 1/2 (نصف بنماری کامل) و عمق 20 سانتی‌متر است. علامت SF معمولاً مخفف “Super Finish” یا “Solid Form” هست که به نوع خاصی از پرداخت سطحی (بسیار صاف و بهداشتی) یا کیفیت بالای شکل‌دهی در تولید اشاره دارد.
این مدل مخصوص استفاده در آشپزخانه‌های صنعتی، گرم‌خانه‌ها، خطوط سرو غذا، بخارپزها و نگهداری مواد غذایی طراحی شده.
مشخصات فنی
| ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
 سایز GN |
1/2 (325×265 میلی‌متر) |
 عمق |
200 میلی‌متر (20 سانتی‌متر) |
 حجم تقریبی |
حدود 11 تا 12 لیتر |
 جنس بدنه |
استیل ضدزنگ (اغلب 304، گاهی 201) |
 ویژگی مغناطیسی |
304: غیرمغناطیسی – 201: ممکن است کمی جذب شود |
 تحمل دما |
از -40 تا +300 درجه سانتی‌گراد |
 شست‌وشو |
قابل شست‌وشو با ماشین ظرفشویی صنعتی |
 ضخامت ورق |
معمولاً بین 0.6 تا 0.8 میلی‌متر |
 نوع پرداخت سطحی (SF) |
صیقلی، برس‌خورده یا آینه‌ای با لبه‌های بهداشتی |
کاربردها
در آشپزی صنعتی:
- پخت یا بخارپز غذا در کامبی‌استیم یا بنماری
- گرم نگه‌داشتن غذا در گرم‌خانه‌ها
- ذخیره و سرو غذا در حجم زیاد
در سرو غذا:
- سلف سرویس هتل‌ها و تالارها
- میز سرو غذا با شعله یا المنت
در نگهداری مواد:
- ذخیره غذاهای آماده یا نیم‌پز در یخچال
- استفاده در سردخانه برای مواد حجیم مثل سوپ، خورشت، برنج
ویژگی‌های خاص مدل SF (Super Finish)
| ویژگی | مزیت |
|---|---|
| سطح صیقلی یا برس‌خورده |
جلوگیری از چسبندگی غذا و لکه‌گیری |
| گوشه‌های گرد بهداشتی |
تمیز شدن راحت و بدون زائده |
| استحکام بالا در فشار و حرارت |
مناسب کار مداوم صنعتی |
| پرس‌کاری یک‌تکه |
بدون جوش یا درز، کاملاً بهداشتی |
| لب خم‌دار مقاوم |
حمل آسان و نشکن در حین استفاده زیاد |
مقایسه با سایر عمق‌ها
| عمق | کاربرد پیشنهادی |
|---|---|
| 6.5 cm | گارنیش، پیش‌غذا، سالاد |
| 10 cm | خوراک کم‌حجم، پاستا |
| 15 cm | خورش، برنج، سوپ متوسط |
| 20 cm (این مدل) | حجم بالا، بخارپز حجیم، نگهداری بلندمدت |
درب سازگار
می‌تونی باهاش از درب‌های زیر استفاده کنی:
| نوع درب | توضیح |
|---|---|
| تخت ساده (Flat) | برای پوشش و حفظ دما |
| شیاردار (Notched) | برای استفاده همزمان با ملاقه |
| چفت‌دار (Press-Fit) | برای حمل و جلوگیری از نشت |
| درب شفاف پلی‌کربنات | دید مستقیم داخل ظرف (مخلوط فلز و پلاستیک) |
نکات بهداشتی و نگهداری
- بعد از هر بار استفاده، سریع بشور و خشک کن تا از زنگ‌زدگی احتمالی (در استیل ضعیف‌تر) جلوگیری بشه.
- از تماس طولانی‌مدت با مواد اسیدی مثل آبلیمو یا سرکه خودداری کن.
- برای برق انداختن می‌تونی از محلول سرکه سفید و آب یا اسپری استیل استفاده کنی.
برندهای مطرح تولیدکننده بنماری 1.2 عمق 20 استیلSF
| برند | کشور | کیفیت |
|---|---|---|
| Hendi | هلند | عالی، صنعتی |
| Metinox | ترکیه | خوب، میان‌رده |
| GN Containers | ایتالیا | حرفه‌ای |
| استیل میلاد، دیگ‌سازان، پایا استیل | ایران | میان‌رده تا مناسب اقتصادی |
| Bartscher | آلمان | سطح بالا |
محتویات معمول بسته‌بندی
- ۱ عدد بنماری GN 1/2 عمق 20 سانتی‌متر – استیل ضدزنگ SF
- در برخی مدل‌ها: برچسب GN یا محافظ لبه در جعبه
جمع‌بندی
بنماری 1.2 عمق 20 استیلSF استیل میلاد یکی از مقاوم‌ترین، حجیم‌ترین و بهداشتی‌ترین ظروف GN موجود در بازار برای استفاده در آشپزخانه‌های حرفه‌ایه. اگر حجم بالا، دوام زیاد، ظاهر صنعتی و کار مداوم برات مهمه، این مدل یه انتخاب عالیه.
- ندارد
در خدمتیم
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.