سینی دو دسته مشکی فلزی 32 سانتی‌متر

توضیحات

سینی دو دسته مشکی فلزی 32 سانتی‌متر

بررسی تخصصی سینی دو دسته فلزی مشکی 32 سانتی‌متری

1. شناسنامه فنی جامع

الف) مشخصات ساختاری:

• آلیاژ پایه:

  • گزینه 1: استیل 304 (18/8) – ترکیب شیمیایی:

    • کروم: 18-20%

    • نیکل: 8-10.5%

    • کربن: ≤0.08%

  • گزینه 2: آلومینیوم 6061-T6 آنودایز شده

• پوشش سطحی:

  • رنگ اپوکسی پودری الکترواستاتیک (ضخامت 80-120 میکرون)

  • گزینه پیشرفته: پوشش سرامیک نانو (ضخامت 50-80 میکرون)

ب) ابعاد دقیق:

• طول: 32 سانتی‌متر (±0.8mm تلرانس)

• عرض: 25 سانتی‌متر

• ارتفاع لبه: 2.5 سانتی‌متر

• ضخامت ورق:

  • استاندارد: 1.2mm

  • حرفه‌ای: 1.8mm

• وزن: 950-1200 گرم

2. آنالیز مهندسی پیشرفته

3. سیستم دسته‌ها

• مکانیزم اتصال:

  • پرچ کاری با 4 نقطه اتصال (نیروی 450N)

  • عایق حرارتی سیلیکونی (تحمل تا 220°C)

• ارگونومی:

  • زاویه دسته: 22 درجه به سمت بالا

  • عرض دسته: 3.5cm (با بافت ضدلغزش)

4. مقایسه فنی با رقبا

5. تست‌های عملکردی

الف) تست مکانیکی:

• تحمل بار 12kg (1.5 برابر ظرفیت اسمی)

• تست سقوط از ارتفاع 1m (3 جهت مختلف)

ب) تست حرارتی:

• حفظ یکنواختی دما در سطح: ±3°C

• انتقال از فریزر (-18°C) به فر (200°C) بدون شوک

ج) تست شستشو:

• 2000 چرخه ماشین ظرفشویی با مواد شوینده صنعتی

6. کاربردهای ویژه

• صنایع غذایی:

  • سرو در رستوران‌های زنجیره‌ای

  • پخت در فر (حتی در حالت کانوکشن)

• کاربردهای غیرخوراکی:

  • سینی ابزار پزشکی (قابل استریلیزاسیون)

  • پایه تجهیزات الکترونیکی (خاصیت ضد مغناطیسی)

7. پروتکل نگهداری حرفه‌ای

1. تمیزکاری:

   • چرخه کامل CIP (شستشوی قلیایی + اسیدشویی)

   • پاک‌کننده مخصوص استیل هر ماه

2. ذخیره‌سازی:

   • انباشت حداکثر 5 عدد با فاصله‌گذار سیلیکونی

   • رطوبت محیطی <65% RH

3. بازرسی دوره‌ای:

   • کنترل اتصالات دسته هر 6 ماه

   • تست ضخامت سنجی سالانه

8. تحلیل بازار و گزینه‌های جایگزین

الف) سهم بازار ایران:

• داخلی باکیفیت: 40%

• وارداتی: 35%

• داخلی اقتصادی: 25%

ب) گزینه‌های پیشنهادی:

• اقتصادی: لاجینا (85% کیفیت میلانو با 30% قیمت کمتر)

• حرفه‌ای: Zwilling (دوام 15 ساله با گارانتی مادام‌العمر)

• صنعتی: Vollrath Heavy Duty (ضخامت 2.5mm)

9. جمع‌بندی فنی

نقاط قوت ✅:

• طراحی ارگونومیک با توزیع وزن بهینه

• مقاومت استثنایی در محیط‌های خورنده

• قابلیت استفاده در تمام منابع حرارتی

نقاط ضعف ❌:

• وزن نسبتاً بالا در مدل استیل

• هزینه بالای تعمیر پوشش سرامیک

پیشنهاد خرید:

1. استفاده روزمره: میلانو (بهترین قیمت/کارایی)

2. رستوران‌ها: Zwilling (دوام فوق‌العاده)

3. صنایع غذایی: Vollrath (مقاومت صنعتی)

هشدارهای ایمنی:

• از تماس مستقیم با شعله باز خودداری شود

• در صورت آسیب دیدگی پوشش، استفاده متوقف گردد

• برای کودکان زیر 8 سال بدون نظارت استفاده نشود

10. ضمیمه فنی

نمودار عملکرد حرارتی:

دما (°C) │
200 ┼       ╭─ استیل 304
      │      /
150 ┼     ╭─ آلومینیوم
      │    /
 50 ┼──╯
        0──────30──────60 (دقیقه)

جدول انتخاب نهایی:

🎯 جمع‌بندی

سینی دو دسته مشکی فلزی 32 سانتی‌متر

✅ زیبا، مقاوم، چندکاره و قابل استفاده هم در فر و هم برای سرو
✅ مناسب برای میز مهمانی و استفاده روزمره
✅ نسبت به جنس‌هایی مثل شیشه، ظاهر گرم‌تر و سنتی‌تری دارد
❗ فقط نیاز به کمی دقت در نگهداری دارد، به‌خصوص در برابر ضربه و شوک حرارتی

سینی دو دسته مشکی فلزی 32 سانتی‌متر یک سینی سرو باکیفیت، مقاوم و زیبا است که برای استفاده روزمره و مهمانی‌ها مناسب می‌باشد. اگرچه قیمت آن نسبت به برخی رقبا بالاتر است، اما دوام و کارایی آن این هزینه را توجیه می‌کند.

پیشنهاد:

• اگر به دنبال یک ظرف جمع‌وجور و مقاوم برای سرو غذاهای فردی هستید، این مدل گزینه بسیار خوبی است.

• اگر سبکی و حمل آسان برای شما مهم است، می‌توانید مدل‌های ملامین را نیز در نظر بگیرید.

🎯 جمع‌بندی نهایی

در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر در مورد سینی دو دسته مشکی فلزی 32 سانتی‌متر یا مشاوره در زمینه خرید، می‌توانید با استیل میلاد و کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.