توضیحات
بنماری 1.6 پلی کربنات شفاف استیل میلاد
بنماری 1.6 پلی کربنات شفاف استیل میلاد برای چه کارهایی استفاده میشه و چه مزایایی نسبت به انواع استیل داره. این یکی از پرکاربردترین ابزارها توی آشپزخانه‌های صنعتی، سلف‌سرویس‌ها، فست‌فودها و حتی هتل‌هاست.
بنماری 1.6 پلی کربنات شفاف استیل میلاد چیست؟
بنماری 1/6 پلی‌کربنات شفاف یک نوع ظرف بنماری از جنس پلاستیک مقاوم شفاف (پلی‌کربنات) هست که طبق استاندارد GN (Gastronorm) طراحی شده و سایز کوچیک‌تری نسبت به سایر بن‌ماری‌ها داره (1/6 از سایز کامل).
این ظرف به‌دلیل شفاف بودن، سبکی، مقاومت بالا و قیمت مناسب در نگهداری مواد غذایی سرد و خشک بسیار محبوبه.
مشخصات فنی:
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| سایز استاندارد GN | 1/6 (یعنی یک‌ششم سایز GN 1/1) |
| ابعاد خارجی تقریبی | 17.6 × 16.2 سانتی‌متر |
| عمق متغیر | از 6.5، 10، 15 تا 20 سانتی‌متر – بسته به مدل (پرکاربرد: 10 یا 15 سانتی‌متر) |
| جنس | پلی‌کربنات (Polycarbonate) شفاف – پلاستیک مقاوم و نشکن |
| رنگ | شفاف (بی‌رنگ) – برای دیده شدن محتویات داخل |
| درجه حرارتی مجاز | از حدود -40°C تا +100°C (بسته به برند) |
| وزن تقریبی | حدود 150 تا 250 گرم |
| قابلیت‌ها | ضد ضربه، قابل شست‌وشو، مقاوم به مواد غذایی اسیدی و چرب، نشکن |
ویژگی‌های کلیدی:
1. جنس پلی‌کربنات شفاف
- مقاوم در برابر ضربه، نشکن (در مقابل افتادن)
- در برابر روغن، چربی، اسیدهای خوراکی مقاومه
- شفاف بودن = مشاهده سریع محتویات بدون باز کردن درب
2. سایز کوچک و کاربردی
- چون سایز 1/6 هست، می‌تونی 6 عدد از این ظرف رو در یک بنماری GN 1/1 قرار بدی
- مناسب برای نگهداری مواد کم‌حجم و تفکیک‌شده
3. سبک و اقتصادی
- بسیار سبک‌تر از مدل‌های استیل
- قیمت مناسب‌تر
- حمل‌ونقل آسان
4. قابل استفاده در یخچال و فریزر
- دمای منفی تا حدود -40 درجه رو تحمل می‌کنه
- برای سالادبار، میز پیتزا، سلف‌سرویس‌های سرد، عالیه
نکته مهم: محدودیت‌ها
- نباید روی شعله یا در فر استفاده بشه
- پلی‌کربنات معمولاً تا 100 درجه رو تحمل می‌کنه (نه بیشتر!)
- برای گرم‌کن یا حرارت مستقیم مناسب نیست
کاربردهای رایج:
| محیط | کاربرد |
|---|---|
| فست‌فود | نگهداری پنیر، سوسیس، قارچ، ذرت، سس‌ها |
| رستوران | مواد خام، سالاد، دورچین |
| سالاد بار | سبزیجات خردشده، میوه، مواد دسر |
| کترینگ | آماده‌سازی و بسته‌بندی مواد اولیه |
| بوفه هتل | ماست، مربا، کره، ژله، نوشیدنی سرد |
| آشپزخانه خانگی | مرتب‌سازی مواد در یخچال یا فریزر |
تفاوت بنماری 1.6 پلی کربنات شفاف استیل میلاد:
| ویژگی | پلی‌کربنات | استیل ضدزنگ |
|---|---|---|
| وزن | سبک‌تر | سنگین‌تر |
| شفافیت | بله |
 خیر |
| مقاومت حرارتی | تا ~100°C | تا 300+°C |
| مناسب برای گرم‌کن | خیر |
بله |
| قیمت | ارزان‌تر | گران‌تر |
| کاربرد | سرد و مواد خشک | گرم و مواد پخته |
| مقاومت به ضربه | بالا |
متوسط (ممکنه فرو بره) |
نکات مهم در استفاده:
- از تماس با حرارت مستقیم (مثل شعله گاز یا فر) جلوگیری کن
- برای دسر، سالاد، تاپینگ، ترشی، مواد آماده و خشک فوق‌العاده‌ست
- درب پلی‌کربنات هم قابل تهیه‌ست و به حفظ بهداشت و رطوبت کمک می‌کنه
- در ماشین ظرفشویی قابل شست‌وشوه (دمای ملایم توصیه میشه)
روش نگهداری:
- با آب ولرم و مایع ظرفشویی بشور
- برای ضدعفونی می‌تونی از محلول رقیق شده وایتکس یا الکل استفاده کنی
- بعد از شست‌وشو خشک کن تا لکه نزنه
جمع‌بندی نهایی:
ایده‌آل برای سالادبار، مواد خام، دسر، نوشیدنی، مواد اولیه پیتزا یا فست‌فود.
شفافیت اون باعث صرفه‌جویی در زمان و بهداشت بهتر در سرو و نگهداری میشه.
- ندارد
در خدمتیم
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.