بنماری 1.3 عمق 20 استیل با درب استیل میلاد

توضیحات

بنماری 1.3 عمق 20 استیل با درب استیل میلاد

در ادامه توضیحی کامل و جامع درباره‌ی بنماری بنماری 1.3 عمق 20 استیل با درب استیل میلاد باهم بررسی میکنیم:

✅ تعریف کلی “بن‌ماری (Bain-Marie)”

بن‌ماری (Bain-Marie یا GN Pan) ظرفی است استاندارد که در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، کترینگ‌ها و هتل‌ها برای نگهداری، گرم کردن یا سرو غذا استفاده می‌شود. طراحی آن‌ها مطابق استاندارد Gastronorm (GN) است که اندازه و نسبت ابعاد ثابتی دارد. این استاندارد کمک می‌کند تا ظروف در دستگاه‌ها، میزها و سیستم‌های حرارتی مختلف بدون مشکل جا شوند.

1. معرفی کلی بنماری استیل

بنماری (حمام آب یا Water Bath) یک دستگاه آزمایشگاهی است که برای گرم کردن ملایم و یکنواخت نمونه‌ها در دمای کنترل‌شده استفاده می‌شود. این دستگاه معمولاً در آزمایشگاه‌های شیمی، زیست‌شناسی، پزشکی و صنایع غذایی کاربرد دارد.

2. مشخصات فنی بنماری 1.3 عمق 20 استیل با درب استیل میلاد

• مدل: بنماری 1.3

• جنس بدنه و درب: استیل ضدزنگ (Stainless Steel) با کیفیت بالا، معمولاً از جنس 304 استیل برای مقاومت در برابر خوردگی و مواد شیمیایی.

• عمق: 20 سانتی‌متر (مناسب برای قرار دادن ظروف با ارتفاع متوسط).

• ابعاد داخلی: بسته به طراحی، معمولاً حجم قابل توجهی برای قرار دادن چندین ظرف آزمایشگاهی را دارد.

• سیستم کنترل دما: احتمالاً دارای ترموستات دیجیتال یا آنالوگ برای تنظیم دقیق دما.

• ظرفیت آب: بسته به ابعاد داخلی، معمولاً بین 5 تا 15 لیتر.

• گرمایش: توسط المنت‌های الکتریکی در کف یا دیواره‌های دستگاه.

• قابلیت‌های اضافی:

  • تایمر دیجیتال (در برخی مدل‌ها).

  • نمایشگر دمای دیجیتال.

  • سیستم چرخش آب برای توزیع یکنواخت گرما (در مدل‌های پیشرفته).

3. کاربردهای بنماری استیل

• آزمایشگاه‌های شیمی و زیست‌شناسی: برای گرم کردن محلول‌ها، کشت میکروارگانیسم‌ها و انجام واکنش‌های شیمیایی.

• پزشکی و تشخیص طبی: استریل کردن وسایل، آزمایش‌های سرماشناسی و PCR.

• صنایع غذایی: تست کیفیت مواد غذایی و شبیه‌سازی شرایط نگهداری.

• صنایع داروسازی: تست پایداری داروها در دمای کنترل‌شده.

4. مزایای بنماری استیل میلاد

• مقاومت بالا: استیل ضدزنگ در برابر خوردگی، رطوبت و مواد شیمیایی مقاوم است.

• دوام طولانی: عمر مفید بالا نسبت به مدل‌های پلاستیکی یا آلومینیومی.

• تمیزکاری آسان: سطح صاف استیل باعث می‌شود آلودگی‌ها به راحتی پاک شوند.

• دقت دمایی: کنترل دقیق دما برای نتایج آزمایشگاهی قابل اطمینان.

• طراحی زیبا و حرفه‌ای: مناسب برای آزمایشگاه‌های مدرن.

5. نکات نگهداری و ایمنی

• از استفاده از آب مقطر یا دیونیزه برای جلوگیری از رسوب املاح در دستگاه خودداری کنید.

• پس از هر استفاده، آب دستگاه را تخلیه و خشک کنید تا از زنگ‌زدگی جلوگیری شود.

• از تماس مستقیم مواد اسیدی یا قلیایی قوی با بدنه استیل خودداری کنید.

• در صورت استفاده طولانی‌مدت، از سیستم‌های گردش آب برای جلوگیری از نقاط داغ (Hot Spots) استفاده کنید.

6. مقایسه با سایر بنماری‌ها

• بنماری پلاستیکی: سبک‌تر و ارزان‌تر، اما مقاومت کمتری در برابر دما و مواد شیمیایی دارد.

• بنماری آلومینیومی: انتقال حرارت بهتر، اما در برابر خوردگی ضعیف‌تر از استیل است.

• بنماری دیجیتال پیشرفته: دارای کنترلر PID برای دقت دمایی بالاتر، اما قیمت بیشتری دارد.

7. برند استیل میلاد

شرکت میلاد از تولیدکنندگان معتبر تجهیزات آزمایشگاهی در ایران است که محصولات باکیفیت و استاندارد را ارائه می‌دهد. بنماری‌های این برند معمولاً دارای گارانتی و خدمات پس از فروش هستند.

اگر نیاز به اطلاعات فنی دقیق‌تر (مانند توان الکتریکی، محدوده دمایی و جزئیات کنترلر) دارید، بهتر است به کاتالوگ دستگاه یا وبسایت سازنده مراجعه کنید.

✏️ جمع‌بندی نهایی بنماری 1.3 عمق 20 استیل با درب استیل میلاد

بنماری 1.3 عمق 20 استیل با درب استیل میلاد یک انتخاب بسیار شیک و اقتصادی برای سرو سالاد، پیش‌غذا، سس یا مواد غذایی سبک در محیط‌های حرفه‌ای مثل کافه‌ها، رستوران‌ها و ویترین‌های فروشگاهیه. با وزن سبک، طراحی خاص، و قابلیت جفت شدن با درب، این بنماری هم زیباست و هم کاربردی.