توضیحات
ظرف املت آلومینیومی سایز 18
اینم یک بررسی کامل، جامع و تخصصی از ظرف املت آلومینیومی سایز 18 که همه‌ی نکات فنی، کاربردی و بهداشتی رو برات پوشش می‌ده:
ظرف املت آلومینیومی سایز 18 چیست؟
ظرف املت آلومینیومی سایز 18 یکی از پرکاربردترین ظروف پخت در آشپزخانه‌های خانگی، رستورانی، فست‌فودها و کترینگ‌هاست. این ظرف طراحی‌شده برای پخت انواع املت، نیمرو، کوکو، سبزیجات سرخ‌کرده و غذاهای سریع‌الطبخ روی شعله گاز یا اجاق است.
مشخصات فنی و فیزیکی
| ویژگی | توضیح |
|---|---|
| قطر دهانه | 18 سانتی‌متر (اندازه استاندارد متوسط برای ۲ تا ۴ نفر) |
| جنس بدنه | آلومینیوم خالص یا آلیاژی با ضخامت ۱.۵ تا ۳ میلی‌متر |
| عمق ظرف | حدود ۳ تا ۵ سانتی‌متر |
| ظرفیت پخت | بین ۳ تا ۵ عدد تخم‌مرغ یا معادل ۲ الی ۳ کفگیر مواد |
| وزن تقریبی | حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم (بسته به ضخامت) |
جنس و ساختار
-
آلومینیوم سبک و رسانای عالی حرارتی: پخش یکنواخت گرما در سطح ظرف و جلوگیری از سوختن نقطه‌ای غذا.
-
در برخی مدل‌ها:
-
سطح داخل آنودایز شده (ضد خش و مقاوم‌تر)
-
یا بدون پوشش و ساده برای استفاده سنتی
-
-
کف ظرف ممکنه صاف یا با طرح موج‌دار یا دایره‌ای برای جلوگیری از چسبندگی باشه.
کاربردهای اصلی
| کاربرد | توضیح |
|---|---|
| پخت املت سنتی ایرانی | گوجه و تخم‌مرغ یا انواع سبزیجات |
| نیمرو و تخم‌مرغ عسلی | با کمترین روغن |
| کوکو سبزی، سیب‌زمینی، بادمجان | به صورت نازک و برشته |
| گرم کردن نان یا غذاهای مانده | سبک و سریع بدون نیاز به مایکروویو |
| سرخ کردن پیاز، سیر، فلفل | برای شروع پخت غذاهای دیگر |
مزایا
-
سبک و خوش‌دست
-
پخش یکنواخت حرارت
-
گرم شدن سریع با مصرف گاز کمتر
-
قیمت بسیار مناسب نسبت به ظروف نچسب یا چدنی
-
ایده‌آل برای پخت سریع و یکنفره تا چهارنفره
معایب و نکات قابل توجه
| مورد | توضیح |
|---|---|
| چسبندگی غذا | در مدل‌های بدون پوشش، نیاز به کمی روغن دارد |
| خط‌وخش‌پذیر | نباید با قاشق فلزی استفاده شود |
| واکنش با اسیدها | نباید غذاهای اسیدی (مثل رب زیاد، آب‌غوره) زیاد در آن پخته شود چون باعث تیرگی ظرف می‌شود |
| عدم مناسب بودن برای ماشین ظرف‌شویی | باعث تغییر رنگ یا کدر شدن می‌شود |
| ممکن است تغییر رنگ دهد | به‌ویژه در اثر شعله زیاد یا استفاده با رب گوجه |
نگهداری و نظافت
-
بعد از هر استفاده، با آب گرم و اسکاچ نرم تمیز شود.
-
از سیم ظرف‌شویی یا شوینده‌های قوی استفاده نکنید.
-
در صورت سیاه شدن، می‌توانید با جوش شیرین و سرکه سفید پاک‌سازی کنید.
-
در ظروف آلومینیومی قدیمی، خش‌خوردگی یا پوسته‌پوسته شدن خطرناک است → تعویض شود.
تفاوت سایز 18 با دیگر سایزها
| سایز | تعداد مناسب برای | توضیح |
|---|---|---|
| ۱۸ | ۱ نفر | برای نیمرو یا املت یکنفره |
| ۲۰ | ۱ تا ۲ نفر | کاربرد عمومی کوچک |
| 18 | ۲ تا ۴ نفر | پرفروش‌ترین و کاربردی‌ترین سایز |
| ۲۶–۳۰ | ۳ تا ۵ نفر | سنگین‌تر، بیشتر برای خانواده یا رستوران |
برندهای مطرح در بازار ایران
| برند | ویژگی |
|---|---|
| پارلا | سبک، ضخامت مناسب، قیمت اقتصادی |
| تابان | دسته‌دار، طراحی ساده و سنتی |
| متفرقه (بومی بازارها) | تولیدی‌های محلی با قیمت پایین |
| گنجینه، آلوم‌کار | کیفیت بالا و صادراتی در برخی مدل‌ها |
قیمت حدودی (سال ۱۴۰۳–۱۴۰۴)
| نوع | قیمت حدودی |
|---|---|
| ظرف ساده بدون دسته | ۵۰٬۰۰۰ – ۸۰٬۰۰۰ تومان |
| ظرف با دسته فلزی یا پلاستیکی | ۸۰٬۰۰۰ – ۱۲۰٬۰۰۰ تومان |
| مدل‌های ضخیم‌تر یا با کف ضخیم | تا ۱۵۰٬۰۰۰ تومان |
ظرف املت آلومینیومی سایز 18 مناسب برای چه کسانی؟
-
خانواده‌های کوچک
-
دانشجویان و مجردها
-
رستوران‌ها، کافه‌ها، فست‌فودها
-
کترینگ‌ها و تهیه غذاهای سریع
پیشنهاد حرفه‌ای
-
برای پخت بهتر املت و جلوگیری از چسبیدن مواد:
-
اول ظرف رو با کمی روغن داغ کنید، بعد مواد رو اضافه کنید.
-
از قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید تا خط نیفته.
-
گاهی ظرف رو با پوست لیمو یا سرکه تمیز کنید تا بوی ماندگی یا سیاهی از بین بره.
-
در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر در مورد ظرف املت آلومینیومی سایز 18 یا مشاوره در زمینه خرید، می‌توانید با استیل میلاد و کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.
در خدمتیم
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.