توضیحات
بیفتک کوب گرد ویکتوریا
یک توضیح کاملاً کامل و حرفه‌ای درباره‌ی بیفتک‌کوب گرد ویکتوریا (Victoria Meat Tenderizer) 
معرفی کامل: بیفتک کوب گرد ویکتوریا (Victoria Meat Tenderizer
2. معرفی برند ویکتوریا (Victoria)
- برند ویکتوریا یکی از تولیدکننده‌های معروف ابزار آشپزخانه‌ست که عمدتاً به خاطر کیفیت بالا، طراحی ارگونومیک و عمر طولانی محصولاتش شناخته می‌شه.
- در زمینه‌ی ابزار آشپزی و قصابی، ابزارهایی مثل چرخ‌گوشت، بیفتک‌کوب، ترازو، گوشت‌بر، و غیره رو ارائه می‌کنه.
- معمولاً از آلیاژهای محکم و استیل ضدزنگ استفاده می‌کنه.
3. مشخصات فنی بیفتک کوب گرد ویکتوریا
| ویژگی | توضیح |
|---|---|
 شکل سری |
گرد (دایره‌ای) – قطر حدود 6 تا 8 سانتی‌متر |
 نوع سطح |
دو طرفه – یکی صاف و یکی شیاردار (برای لطافت بیشتر گوشت) |
 جنس بدنه |
معمولاً آلومینیوم سنگین یا استیل ضدزنگ |
 وزن |
بین 350 تا 500 گرم (متوسط – مناسب فشار متعادل) |
 دسته |
ارگونومیک و ضد لغزش – معمولاً با روکش لاستیکی یا سیلیکونی |
 ساخت |
برخی مدل‌ها وارداتی و برخی تولید داخل با برند ویکتوریا ایران |
 قابلیت شستشو |
قابل شستشو دستی – مدل‌های استیل قابل شستشو در ماشین هم هستن |
4. ویژگی‌ها و مزایای بیفتک‌کوب گرد ویکتوریا
مزایا:
- شکل گرد: توزیع یکنواخت فشار روی گوشت، باعث می‌شه گوشت له نشه و بافت منظم‌تر داشته باشه.
- دوسویه بودن: یک طرف صاف برای کوبیدن اولیه، یک طرف دندانه‌دار برای نرم کردن بافت عمیق.
- وزن متعادل: نه خیلی سنگین که گوشت له بشه، نه خیلی سبک که بی‌اثر باشه.
- دسته راحت: کاربری آسان و کنترل بالا در زمان ضربه زدن.
نکته مهم:
- باید روی سطح برش مناسب (مثلاً تخته پلاستیکی ضخیم یا تخته قصابی) استفاده بشه تا از ضربه به سطح زیر جلوگیری شه.
- هرگز روی شیشه، سنگ یا استیل کوبیده نشه چون هم ابزار آسیب می‌بیند و هم خطر شکستن وجود دارد.
5. کاربردها
| نوع گوشت | کاربرد |
|---|---|
| گوشت بیفتک (استیک) |
نرم کردن فیله، راسته و قسمت‌های خشک‌تر |
 گوشت مرغ |
صاف و نازک کردن سینه مرغ برای شنیتسل |
 گوشت گوساله |
آماده‌سازی گوشت برای کباب، ورقه‌کردن یا رول |
 حتی برای ماهی |
برخی مدل‌ها برای لطیف‌کردن فیله ماهی هم کاربرد دارن (با احتیاط بیشتر) |
6. نگهداری و شستشو
- بعد از هر بار استفاده با آب داغ و مایع ظرفشویی بشورید.
- اگر مدل استیل یا آلومینیومی باشه، می‌تونید با دستمال خشک کنید تا لک نزنه.
- مدل‌های دسته‌دار سیلیکونی معمولاً نباید زیاد خیس بمونن تا ترک نخورن یا جدا نشن.
- بهتره هر چند وقت یک‌بار با محلول سرکه یا جوش‌شیرین ضدعفونی بشه.
7. مقایسه با بیفتک‌کوب‌های دیگر
| ویژگی | بیفتک‌کوب گرد ویکتوریا | بیفتک‌کوب چهارگوش | بیفتک‌کوب سوزنی |
|---|---|---|---|
| فشار نقطه‌ای | متوسط و متعادل | بالا | بسیار دقیق و تیز |
| مناسب برای | اکثر گوشت‌ها | گوشت‌های ضخیم‌تر | گوشت لطیف (مرغ، گوساله) |
| شستشو | آسان | سخت‌تر | نیازمند دقت بالا |
| ظاهر | کلاسیک، گرد | صنعتی‌تر | مدرن و تیز |
| طراحی | ساده و حرفه‌ای | بزرگ‌تر و حجیم | ریز و تیز، با سوزن |
8. قیمت تقریبی (بهار 1403)
| مدل | بازه قیمتی |
|---|---|
| ویکتوریا گرد معمولی | حدود 300 تا 500 هزار تومان |
| ویکتوریا دسته‌دار روکش‌دار | 450 تا 700 هزار تومان |
| مدل وارداتی یا سنگین‌تر | ممکنه تا 1 میلیون تومان هم برسه |
قیمت بسته به فروشنده، جنس بدنه، وزن، برند و کشور سازنده ممکنه متفاوت باشه.
9. نکات کاربردی هنگام استفاده
- گوشت باید سرد باشه، نه یخ‌زده.
- گوشت رو بین دو لایه نایلون یا کیسه فریزر بزار تا پاشیده نشه یا تکه‌تکه نشه.
- حرکت ضربه‌ای رو یکنواخت انجام بده – نه خیلی شدید، نه خیلی ملایم.
- بعد از کوبیدن، بهتره گوشت چند دقیقه استراحت کنه تا به بافت خودش برگرده.
جمع‌بندی نهایی
| ویژگی | جزئیات |
|---|---|
| نام محصول | بیفتک‌کوب گرد ویکتوریا |
| شکل سری | گرد |
| جنس بدنه | استیل یا آلومینیوم (بسته به مدل) |
| دسته | ارگونومیک، معمولاً روکش‌دار |
| کاربرد | نرم کردن و نازک‌کردن انواع گوشت |
| مزایا | خوش‌دست، وزن مناسب، دوطرفه |
| قیمت | اقتصادی – متوسط |
| شستشو | دستی (برخی قابل شستشو در ماشین) |
- ندارد
در خدمتیم
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.