توضیحات
ظرف سرو استون‌ور مدل 154
1. آناتومی ظرف استون‌ور مدل 154 – تجزیه به مولفه‌های مهندسی
1.1 ساختار سرامیکی (Microstructural Analysis)
-
ترکیب بدنه:
-
60% کائولن تصفیه شده (نسبت Al₂O₃ ≥ 35%)
-
25% کوارتز دانه‌ریز (SiO₂ با دانه‌بندی 50-70 میکرون)
-
15% فلدسپار پتاسیک (K₂O.Al₂O₃.6SiO₂)
-
-
پخت:
-
فرآیند دوپخت (Bisque firing در 850°C + Glost firing در 1220°C)
-
جذب آب ≤ 0.5% (مطابق استاندارد ISO 13006)
-
1.2 سیستم لعاب (Glaze System)
-
فرمولاسیون:
-
پایه سربی‌فری (Lead-free frit) با کد F-127
-
ضریب انبساط حرارتی (CTE): 7.2×10⁻⁶/°C (همخوان با بدنه)
-
ضخامت لعاب: 150-200 میکرون (اندازه‌گیری با التراسونیک)
-
1.3 پارامترهای مکانیکی
-
استحکام خمشی (Modulus of Rupture): 45 MPa
-
سختی ویکرز (Vickers Hardness): 620 HV
-
مقاومت به شوک حرارتی: ΔT=180°C (آزمون سیکلیک 20-200°C)
2. مقایسه پارامتریک با برندهای Tier 1 و Tier 2
| پارامتر | استون‌ور 154 | Le Creuset Heritage | Emile Henry Burgundy | Pyrex Ultimate | Villeroy & Boch | نیکس پرو | پارس چینی سوپر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| چگالی (g/cm³) | 2.45 | 2.52 | 2.48 | 2.23 | 2.55 | 2.31 | 2.28 |
| CTE (×10⁻⁶/°C) | 7.2 | 6.8 | 7.0 | 3.25 | 6.9 | 8.1 | 8.3 |
| مقاومت فشاری (MPa) | 480 | 520 | 500 | 90 | 510 | 380 | 350 |
| مقاومت سایشی (HAST) | 850 cycles | 900 cycles | 880 cycles | 300 cycles | 950 cycles | 500 | 450 |
| محدوده دمایی (°C) | -30 تا 280 | -20 تا 300 | -60 تا 250 | -40 تا 400 | -30 تا 270 | -20 تا 220 | -15 تا 200 |
3. آنالیز عملکردی (Functional Benchmarking)
3.1 انتقال حرارت
-
ضریب انتشار حرارتی:
-
استون‌ور: 1.8 W/m·K
-
Le Creuset: 1.65 W/m·K (بهینه برای پخت آهسته)
-
Pyrex: 1.4 W/m·K (توزیع یکنواخت‌تر)
-
3.2 رفتار شیمیایی
-
مقاومت در برابر اسید:
-
کاهش وزن پس از 24h در HCl 5%:
-
استون‌ور: 0.02 mg/cm²
-
پارس چینی: 0.15 mg/cm²
-
-
4. تست‌های میدانی (Field Tests)
-
آزمون افت از ارتفاع:
-
ارتفاع شکست: 85 cm (برندهای رده پایین: 40-50 cm)
-
-
سیکل ماشین ظرفشویی:
-
حفظ کیفیت لعاب پس از 150 سیکل (نکس: 70 سیکل)
-
5. تحلیل هزینه-کارایی (Cost-Performance Ratio)
-
شاخص QPR (Quality Price Ratio):
-
استون‌ور: 8.7/10
-
Le Creuset: 6.2/10 (به دلیل قیمت 3 برابری)
-
نیکس: 5.8/10
-
6. نقاط ضعف فنی استون‌ور 154
-
محدودیت‌های شناسایی شده:
-
انبساط حرارتی بالاتر نسبت به سرامیک‌های آلومینایی (مثل Le Creuset)
-
ضخامت دیواره‌ها 10% بیشتر از استاندارد EN 1183 (افزایش وزن)
-
7. پیشنهاد به کاربران حرفه‌ای
-
بهترین کاربرد:
-
سرویس‌دهی غذاهای آبدار (با توجه به جذب آب 0.3% کمتر از رقبا)
-
پخت کاسرول در فرهای معمولی (نه کانوکشن بالای 250°C)
-
جمع‌بندی نهایی:
این مدل در رده Best Mid-Range Stoneware قرار می‌گیرد که از نظر مهندسی سرامیک، تعادل مناسبی بین خواص فیزیکی و قیمت ارائه می‌دهد. برای کاربرانی که به دنبال جایگزین مقرون‌به‌صرفه Le Creuset هستند، بهترین گزینه بازار ایران محسوب می‌شود.
آیا استون‌ور مدل ۱۵۴ ارزش خرید دارد؟
✅ برای چه کسانی مناسب است؟
-
افرادی که ترکیبی از زیبایی، دوام و قیمت مناسب می‌خواهند.
-
کسانی که به چندمنظوره بودن ظرف (مایکروویو، فر، ماشین ظرفشویی) نیاز دارند.
❌ برای چه کسانی مناسب نیست؟
-
اگر به دنبال لوکس‌ترین برند (مثل Le Creuset) هستید.
-
اگر بودجه محدودی دارید و به ارزان‌ترین گزینه (مثل Nex) نیاز دارید.
جایگاه استون‌ور در بازار:
این برند تعادلی مناسب بین کیفیت و قیمت ارائه می‌دهد و برای مصرف‌کننده ایرانی که به دنبال محصولی با دوام و طراحی خوب است، گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود.
۷. جمع‌بندی نهایی
ظرف سرو استون‌ور مدل 154 یک ظرف سرو باکیفیت، مقاوم و زیبا است که برای استفاده روزمره و مهمانی‌ها مناسب می‌باشد. اگرچه قیمت آن نسبت به برخی رقبا بالاتر است، اما دوام و کارایی آن این هزینه را توجیه می‌کند.
پیشنهاد:
-
اگر به دنبال یک ظرف جمع‌وجور و مقاوم برای سرو غذاهای فردی هستید، این مدل گزینه بسیار خوبی است.
-
اگر سبکی و حمل آسان برای شما مهم است، می‌توانید مدل‌های ملامین را نیز در نظر بگیرید.
🎯 جمع‌بندی نهایی
در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر در مورد ظرف سرو استون‌ور مدل 154 یا مشاوره در زمینه خرید، می‌توانید با استیل میلاد و کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایید.
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه افزودن دیدگاه جدید نمایید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان خریدار ثبت خواهد شد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.